Úvod
Vypěstujte si čerstvé vitaminy! Olivově zelené fazolky mungo začínají klíčit během 24 hodin, a k jejich pěstování postačí voda a vhodná nádoba. Stejně jako u ostatních luštěnin se u i fazolí mungo klíčením významně zvyšuje nutriční hodnota. Naklíčená semena jsou křehká a lehce křupavá a mají chuť mladého hrášku. Jsou svěží a „živou“ přísadou do zeleninového salátu či do polévky, ale snadno zmizí z misky i bez jakýchkoliv příloh. Balíček Wolfberry Mungo obsahuje semínka na klíčení v BIO kvalitě.
Použití
- Semínka namočte a nechte stát alespoň 2 hodiny, nejlépe přes noc.
- Vodu slijte a vlhká semena ponechte na tmavém a teplém místě, kde začnou klíčit.
- Klíčky je potřeba pravidelně 2-3x denně proplachovat, abyste zabránili rozvoji plísní.
- První klíčky se objeví po 24 hodinách.
- Klíčky jsou připravené ke konzumaci po 3-4 dnech.
- Před konzumací klíčky opláchněte.
Rady a tipy
- Doporučujeme klíčit na klíčicí misce, sítku nebo ve sklenici, nikoliv na vatě.
- Hotové klíčky uchovávejte v lednici, kde vydrží i týden.