Úvod
Umeocet má výraznou slano-kyselou chuť a lehce ovocné aroma. Skvěle se hodí do salátových zálivek, oceníte jej například při přípravě kulajdy nebo čočky na kyselo a také k dochucení pokrmů, do kterých potřebujete dodat slano-kyselou chuť. Country Life Umeocet není klasický ocet, jedná se o vedlejší produkt při výrobě nakládaných švestiček – umeboshi.
Hlavní vlastnosti:
- dodává pokrmům slano-kyselou příchuť
- vhodný na přípravu polévek, dresinků a salátů
- vhodný také na výrobu kvašené zeleniny (pickles)
Složení
Ume švestkový ocet bílý 61 % (ume švestky 80 %, jedlá sůl mořská 20 %), shiso listy, jedlá sůl mořská. Může obsahovat stopy lepku.